4.1.12

carrot cake

hoy publico un post completamente diferente a los que acostumbro. estas navidades me ha dado por hacer el pastel de zanahoria que me encanta. este fue el resultado y esta es la receta.



Ingredientes:

2 tazas de azúcar (480 grs.)
1/2 taza de aceite (275 grs.)
4 huevos
2 tazas de harina cernida (300 grs.)
2 cucharaditas de canela molida (9.5 grs.)
1/2 cucharadita de sal (2.5 grs.)
2 cucharaditas de baking soda (bicarbonato de sodio, cualquiera) (9.5 grs.)
2 compotas (comida de bebé) de zanahoria (se puede sustituir por 1 taza de zanahoria rallada)
1 taza de nueces picadas (125 grs.)
1 tetrabrick pequeño de nata para cocinar

Preparacion

Se mezcla el azúcar, aceite y huevos en la batidora. Se cierne el harina y se mezcla con los demás ingredientes secos, se incorpora a la mezcla de los huevos y por último agregar las nueces.
Precalentar el horno unos 15 minutos y  hornear  1 hora a 350 F (176.66 C) hasta que le introduzca un tenedor y salga limpio.




9 comentarios:

  1. Seguro que estaba riquísimo.

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  2. Tiene buena pinta, no conocia la receta, gracias
    http://dobleuvve.blogspot.com/

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  3. Me encanta!!! Lo voy a intentar!
    Un beso y muy feliz año nuevo

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  4. Toda una cocinera¡¡¡ besos http://elarmariodellanos.blogspot.com/

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  5. Qué buena pinta, la tendré en cuenta!
    ¡Un beso!
    Carmen de Punta y Tacón.

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  6. Ohhh! Acabo de descubrir tu blog, es genial! :)
    Pásate:
    http://mycutecloset.blogspot.com/
    Me sigues en TWITTER?, yo también te seguiré ;)
    https://twitter.com/#!/cute_closet
    xx

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  7. que buena pinta!!!me la apunto!!!
    besitos!!

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  8. Pero qué buena pinta! tiene que estar buenísimo!
    bss

    http://historiasdemarte.blogspot.com

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  9. pues nunca lo he probado porque me parece una mezcla un poco rara pero viendo la buena pinta que tiene el tuyo igual me animo! genial blog, te sigo!
    un besazo enorme y feliz noche de reyes!
    lu
    http://callmeluuu.blogspot.com/

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